I dag hade jag tänkt skriva ett inlägg om den svenska festivalen Way Out Wests val att endast servera vegetarisk mat. I den forskning vi gjort är maten den enskilt största faktor på vår miljöpåverkan och köttet är allra värst. Allt för många tror att köttindustrin bara handlar om djurens livsvillkor och om människors hälsa. Faktum är att det handlar lika mycket om resursslöseri och miljöförstöring. Den mat vi äter och den vi slänger står för 25% av medelsvenskens miljöpåverkan. Vi måste göra något, det är vi själva som bestämmer vad bi äter.Tydligen har en massa köttälskare uttryckt sin vrede över detta. Trots att jag inte själv ska gå på WoW kan jag inte låta bli att känna att det måste vara skönt för alla vegetarianer att för en gångs skull inte vara i minoritet och bli serverade sojafyllda paprikor i ugn. Kött är kanske gott, men tänk om man såg det som lördagsgodis eller festmat och bara åt det vid speciella tillfällen. Men istället gick jag till Death or liberty på Skillnadsgatan och drack ett par öl med Anne Hietanen. Read more
