Sedan vi anlände till Los Angeles har vårt matsvinn varit minimalt. Vi äter alltid upp allting i kylskåpet. Det är mer lyckliga omständigheter än strategi. Allt vi köper här är bara så gott att man vill kasta sig över det så fort man kan. Och så har vi inte hunnit samla på oss ingredienser “som kan vara bra att ha”. Detta äter vi varje dag: Avocado, koriander, mozzarella och körsbärstomat. Dessa kan ätas med pasta eller bara slängas in i en spenatsallad. Jag välkomnar mer gärna andra recept som inkluderar dessa ypperliga råvaror. Det är så gott att mozzarellan likt Pac Man vill ta en munsbit av körsbärstomaterna. Read more
