Tusen tack för era kommentarer på det här inlägget om träning och vad man ska äta! Uppskattar dem SÅ MYCKET. Som bland annat att det inte alls är komplicerat att få i sig proteiner om man äör vegetarian. Jag läser såklart alla kommentarer och försöker svara i bra takt, men på grund av gäster och jobb och Palm Springs ligger jag lite efter. Nu är klockan kvart över sju och jag delar en queen-säng med resten av familjen som sover. Försöker trycka försiktigt på tangenterna så ingen ska vakna. Jaja, det var inte sovarrangemangen jag skulle skriva om. Jag skulle skriva om djur. Om hur alla som haft ett husdjur eller umgåtts med djur vet att de har olika personligheter, är lekfulla, ibland sura, glada, nyfikna och lata. Tänker alltid på det när jag ser gulliga videon på babyåsnor eller tigrar som blivit polare med ankor. Och så tänker jag på hur vi slentrianmässigt äter skinka på smörgåsen, kränger i oss en hamburgare och steker köttbullar åt barnen. Det är ju så snabbt och enkelt. Nu lyfter nån ett finger och säger att människan faktiskt ALLTID ätit kött! Ja, men inte så här mycket. Människan har aldrig ätit så här mycket kött. Eller fött upp djur som om de inte vore levande varelser. Det skillnad på att själv ha några kossor och att föda upp tre tusen grisar. Jag tror att senare generationer kommer att se tillbaka på den här tiden som vi ser på medeltiden: grym, dum och barbarisk. Det handlar ju inte om direkt ondska utan okunskap och kultur och marknadskrafter. Kött är lätt och dessutom högstatus. Jag läser i DN att unga män väljer bort vegetarisk mat eftersom de tror att de är mer män om de äter kött. “Enligt Elin Röös, biträdande lektor på SLU, är en av anledningarna till de låga siffrorna bland unga män en fråga om kultur. – Det finns intressant forskning på att köttätande är kopplat till maskulinitet och status. Vegetarisk mat förknippas lite grann med att bara äta sallad och ”kaninföda”, eller att det skulle vara mer kvinnligt, säger hon. Pernilla Tidåker är forskare inom hållbara jordbrukssystem på Sveriges lantbruksuniversitet och deltar i ett projekt tillsammans Sveriges olympiska kommitté. Det går ut på att visa hur elitidrottare kan äta mer vegetariskt och ändå få en fullgod kost utifrån idrottarnas extrema krav. Ett av målen med projektet är att slå hål på myter om träning och proteinkällor. – Det handlar om att ifrågasätta den här köttnormen. Att man skulle vara tvungen att äta mycket animaliskt protein när man tränar. Och att se vilka alternativ som faktiskt finns. Det är mycket spännande på gång som ger ett vetenskapligt underlag för hur alla, även de med extrema kostkrav kan äta mer växtbaserat protein.” Så läser jag att nonsensföreläsaren Jordan B “bädda din säng” Peterson som kommer till Sverige och Finland själv äter ENBART rött kött och säger att det gjort honom både frisk och lycklig. Evidens på basen av egen erfarenhet. Det finns så många människor som letar efter en auktoritär person som kan ge dem enkla lösningar på komplicerade frågor. Herregud, halva USA:s självhjälpsbusiness lever på detta. Och vem skulle inte vilja ha en enkel manual för hur livet levs på bäst sätt? Det är bara det att det är mer komplicerat än vad de flesta föreläser. I veckans Friday Lab talar vi om etiketter och det slog mig att jag inte längre kallar mig vegetarian på bloggen. Det är inte för att jag plötsligt har börjat äta en massa kött, men för att jag gärna vill skriva om en livsstil som är vegetarisk men som mer inspirerar andra än får dem att känna sig att de helt måste ändra livsstil. Ät oftare vegetariskt än kött. Tror att det var Lina Thomsgård som sa att kött ska vara som tårta, något man äter när man vill fira. Och då har vi inte ens börjat tala om hur det massiva köttätandet hjälper till att påskynda klimatkatastrofen. Ja, och sen måste vi komma ifrån de här skadliga könsrollerna där unga män tror att deras manlighet är kopplat till yttre attribut som vad de äter, sport de gillar, musik de lyssnar på och filmer de ser på. Helt enkelt sluta könskoda världen. Vara mer empatiska mot varandra och oss själva OCH DJUREN. Lyssnade på ett så bra avsitt av podden Ways to change the world där Laura Bates talar om könsroller och sexism. Ojoj, så jag babblar på. Som om det här var nån jäkla podd. Hoppas att ni orkade med. Nu är alla i sängen vakna och vill bada. Read more
